芭樂是冬季的水果。芭樂又叫番石榴,生于荒地或低丘陵上,全年都會開花結果,因此果期特别長,每年的冬季市面上都有番石榴售賣,而在6-8月也有少量的番石榴,隻是口感比較酸澀,不如冬季的番石榴好吃。屬于桃金娘科喬木,是一種适應性很強的熱帶果樹。原産美洲熱帶,16-17世紀傳播至世界熱帶及亞熱帶地區,約17世紀末傳入中國。番石榴的果皮普通為綠色,果肉有白色、紅色、黃色等,肉質細嫩、清脆香甜。
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