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花粉是怎麼變成蜂蜜的

知識 更新时间:2025-01-15 14:43:33

  1、蜂蜜是蜜蜂采自蜜源植物分泌的花蜜,經過釀造而形成的飽和糖液或過飽和糖液。

  2、經過蜜蜂釀造轉化,顧名思義就叫蜂蜜了。

  蜜蜂從植物的花中采取含水量約為百分之七十五的花蜜或分泌物,存入自己第二個胃中,在體内多種轉化的作用下,經過15天左右反複醞釀各種維生素、礦物質和氨基酸豐富到一定的數值時;

  同時把花蜜中的多糖轉變成人體可直接吸收的單糖葡萄糖、果糖,水分含量少于百分之二十三存貯到巢洞中,用蜂蠟密封。

  蜂蜜是糖的過飽和溶液,低溫時會産生結晶,生成結晶的是葡萄糖,不産生結晶的部分主要是果糖。

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