面包刷蜂蜜水是不上色的,隻刷水或噴水的話,可以把面包表面烤的硬脆,但不會上色;要上色的話,可以刷糖水、蜂蜜水、牛奶、蛋黃液、雞蛋液、蛋清等等物品,且上色效果各不相同。
面包刷蜂蜜水,烤出來就是蜂蜜的香味和面包的香氣融合在一起的味道,隻是聞起來更加的香而已。
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