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如何蒸香菇滑雞

知識 更新时间:2025-01-25 12:05:00

  1、雞肉洗淨,切件,幹香菇泡軟,切絲,紅棗去核切絲,紅蔥頭切碎;

  2、雞肉與生抽王、料酒、鹽、糖、澱粉、胡椒粉調勻,放入蔥頭與姜絲拌一下,放入香菇、紅棗和少量花生油再拌一下;

  3、放鍋裡隔水蒸15~20分鐘即可。

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