酸奶酪是用酸奶做成,是一道由鮮牛奶、白糖制作的菜肴。酸奶酪的做法:
1、 五袋蒙牛奶、一袋原味酸奶、木糖一大勺和奶粉兩大勺混合攪拌均勻,靜置備用。
2、 酸奶杯子用微波消毒一分鐘,放冷後倒入混合好的奶。
3、 打開酸奶機,定時8個小時。放入杯子蓋好蓋子,确定。
4、 酸奶做好後,去紗布三張,放在面粉篩子上,下面放一個盆接着,把一定量的酸奶倒在紗布上。
5、 乳清從紗布上過濾到盆裡,這個過程需要4個小時,天熱可以放在冰箱裡過濾。
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