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黃瓜胡蘿蔔炒蝦仁的做法有哪些

知識 更新时间:2024-12-26 07:16:27

  材料準備:蝦仁150克,黃瓜200克,胡蘿蔔100克,油30毫升,鹽2克,醬油15毫升,蔥少許,蒜适量,味精适量,姜5片;

  制作步驟:

  1、将黃瓜洗淨,切片;

  2、胡蘿蔔洗淨,切片;

  3、将蝦仁裹上蛋清澱粉糊;

  4、在鍋中放油并加熱,再放入蝦仁煸炒至變色,然後盛出備用;

  5、放入蔥、姜、蒜煸炒;

  6、放入胡蘿蔔翻炒;

  7、添加少許水煮片刻;

  8、放入黃瓜翻炒;

  9、添加鹽和調味醬油;

  10、放入蝦仁翻炒,出鍋前放入味精調味即可;

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