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如何煮整隻雞不會破皮

知識 更新时间:2024-08-12 15:14:18

  白斬雞整隻煮不會破皮。

  白斬雞做法:

  材料:土雞、蔥、沙姜、生抽;

  步驟:

  1、燒沸一鍋水,把整隻雞放入;

  2、蓋好蓋,焖着十分鐘,以斬出來的雞塊骨髓帶血為适,斬件後,點着調料吃。

  特點:保持了雞肉的鮮美、原汁原味,雞皮不破。

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