紅酒有沒有保質期?我國葡萄酒的保質期一般為十年,而在國外,葡萄酒一般沒有保質期的說法因為讨論葡萄酒的保質期是沒有意義的,愛好紅酒的人更關心一支酒它是否具有陳年的能力,何時能達到它的最佳适飲期,我來為大家科普一下關于紅酒有沒有保質期?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
我國葡萄酒的保質期一般為十年,而在國外,葡萄酒一般沒有保質期的說法。因為讨論葡萄酒的保質期是沒有意義的,愛好紅酒的人更關心一支酒它是否具有陳年的能力,何時能達到它的最佳适飲期。
葡萄酒是有生命的,從土壤氣候的形成,到果樹種植的下種、發芽、開花、結果、成熟,這是其中一個生命的過程;而通過釀造發酵培養與熟成,又是一個生命過程;最重要的是裝瓶後,通過時間、酒體與空氣的氧化,又将經過,生澀、成長、成熟、老态甚至死亡的一個抛物線式的生命過程。有的葡萄酒要十至二十年才能到達成熟期,才是它的最佳适飲期。
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