1、豬肉末剁餡兒。把從超市買來的或者自己絞的肉餡再剁剁,剁成茸茸的最好。最好别用牛肉餡,不然蒸出來有點幹還有點硬,稍微加點植物油會改善點。
2、少許姜末蒜末,剁碎加入。
3、根據自己的口味加調料,如鹽,醬油等。口味重點的加些老抽。千萬别加料酒。
4、打1-2個雞蛋加入拌勻攪拌,再加少量水,攪勻上勁。也可以再打個荷包蛋放在表層。
5、上鍋蒸,上汽後大約15分鐘。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!