tft每日頭條

 > 生活

 > 鲷魚做法

鲷魚做法

生活 更新时间:2025-02-01 19:48:03

鲷魚做法?材料:冷凍鲷魚600克、幹辣椒50克、花椒15克、郫縣豆瓣醬30克、姜、蒜各适量、五香粉、胡椒粉、料酒适量、蛋清1個、小油菜、金針菇,下面我們就來說一說關于鲷魚做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

鲷魚做法(鲷魚的烹饪方法)1

鲷魚做法

材料:冷凍鲷魚600克、幹辣椒50克、花椒15克、郫縣豆瓣醬30克、姜、蒜各适量、五香粉、胡椒粉、料酒适量、蛋清1個、小油菜、金針菇。

将鲷魚化凍,洗淨瀝幹水分,斜切成魚片,加入一個蛋清、料酒、少許鹽、胡椒粉腌制一會。

将金針菇和小油菜分别焯熟,放入容器中。

将幹辣椒剪成小段,姜蒜切片。

鍋燒熱後倒入炒菜用的油量,倒入花椒,炒出香味。

倒入幹辣椒段炒香。

将豆瓣醬和姜、蒜片、五香粉倒入,炒勻。

倒入足夠的熱水,水量要能沒過魚片。

水沸騰後,将魚片一片一片夾入鍋中,并用筷子撥散。

全部魚片入鍋後,再煮約2分鐘即可出鍋,倒入裝好菜的容器中。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved