馬蹄蟹是國家保護動物。
馬蹄蟹的學名叫“鲎”,屬于肢口綱、劍尾目的海生節肢動物。鲎是一種非常古老的動物。鲎的祖先出現在地質曆史時期古生代的泥盆紀,當時恐龍尚未崛起,原始魚類剛剛問世,随着時間的推移,與它同時代的動物或者進化、或者滅絕,而惟獨隻有鲎從4億多年前問世至今仍保留其原始而古老的相貌,所以鲎有“活化石”之稱。
鲎是保護動物,且是廣東、廣西、福建的重點保護動物,目前已被列入“世界自然保護聯盟”2012年瀕危物種紅色名錄。禁止任何單位或個人非法捕殺、收購、加工攜帶。
有許多人吃鲎,隻能說我國部分地區對野生動物保護不利。
至于說用鲎來做試劑,可以認為是對鲎的一種合理利用。因為在抽取鲎的血液時,并不是完全抽完,隻是抽取一部分,不會讓鲎死亡。再養一段時間後,鲎能恢複健康。
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