去除辣味的辦法:
1、辣椒堿可溶于乙醇及堿性水溶液中,但不溶于冷水。在工業中,提取辣椒中的辣椒堿就是用食用酒精作為浸取劑的。因此,根據這一原理,在生活中,可以采取塗抹酒精的辦法溶解手上的辣椒堿。切辣椒後,可用酒精棉球單方向擦手,然後用清水洗手,再擦幹,連擦3遍至症狀緩解即可。
2、還可用少量食醋或白醋洗手,這是因為食醋是酸性的,可以和辣椒堿中和。
3、可以将茶葉放在手中揉一揉,茶葉有去辣的作用。在涼茶葉水裡浸泡2分鐘就可解除燒手感。
4、燃燒後冷卻的煤炭塗在手上反複搓擦幾遍,用清水沖洗幹淨後,再用肥皂洗一下,辣味可除。
5、用牙膏清洗手。
6、先用香皂将水洗淨,再将手泡在牛奶中,冰牛奶最好。因為牛奶或酸奶中的蛋白質能緩和辣椒堿。
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