tft每日頭條

 > 知識

 > 白鳳尾菇是什麼

白鳳尾菇是什麼

知識 更新时间:2024-10-08 14:08:15

  白鳳尾菇其實就是平菇系列中的一個偏中高溫型的品種,鳳尾菇含有豐富的蛋白質、氨基酸及多種維生素、礦物質。鳳尾菇含有生理活性物質,能夠誘發幹擾素的合成,從而提高人體免疫力,具有防癌、抗癌的作用。

  鳳尾菇的營養十分豐富,幹物質中含蛋白質高達21.2%,并含有人體所必需的八種氨基酸,其含量占所有氨基酸總量的35%以上。鮮鳳尾菇每百克含維生素C高達33毫克,有助于提高人體免疫功能。還含有維生素B1、B2、尼克酸、多種礦物質。另據最近研究證實,鳳尾菇含有的一些生理活性物質,具有誘發幹擾素的合成,提高人體免疫功能,具有防癌、抗癌的作用。鳳尾菇含脂肪、澱粉很少,是糖尿病人和肥胖症患者的理想食品,還有降低膽固醇的作用。人們稱為“健康食品”、“安全食品”。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved