炸蔬菜的熱量是每100克142卡,100克所含熱量需要健美操42、4分鐘才能消耗完。每100克該食物含有碳水化合物10、65克;脂肪9、65克;蛋白質3、89克。食材經油炸後大量吸收油脂,不僅熱量大增,嚴重影響減肥,還會産生緻癌物質,不利于健康,因此減肥期間應完全杜絕油炸食物。
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