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打發淡奶油加家用的白糖可以嗎

知識 更新时间:2024-08-21 19:13:43

  主料:250毫升淡奶油,櫻桃酒,冰塊,40克白糖;

  1、準備冰塊;

  2、将淡奶油倒入打發盆;

  3、将盆傾斜放在冰塊上;

  4、用打蛋器中速打,起大泡時,放入櫻桃酒和20克白糖;

  5、淡奶油體積增大時,放入剩餘20克白糖;

  6、轉高速打;

  7、當出現清晰紋路時,将打蛋器調回中速;

  8、當打蛋器感覺受阻時,要随時提起打蛋器,當打蛋器出現短尖,且不會彎曲,說明淡奶油已打發好。

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