糖醋雞蛋制作方法:
用料:雞蛋、蒜、料酒、醬油、白醋、白糖。
1、 先煎足量雞蛋待用;
2、 将蒜切碎,将料酒、醬油、白醋、白糖以及五湯匙水調成糖醋汁;
3、 将油倒入鍋内至油熱,加入蒜末爆香;
4、 加入已調好的糖醋汁,将糖醋汁煮至比較粘稠狀态;
5、 把煎蛋放入鍋内,等煎蛋已均勻蘸上糖醋汁後,盛出即可食用。
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