1、快餐的營養供應往往不夠均衡,隻注重肉類、糖類及油脂類供應,缺乏蔬菜、水果、纖維素等,從而維生素及礦物質等比較缺乏,所以長期食用快餐會導緻營養失衡;
2、熱量供應過量,快餐以油脂及單糖類為主要的能量供應者,是極為濃縮的一類物質,所以人體可能輕易地吸取超過每日所需的能量,而油多如果又是動物性的,就含有過高的飽和脂肪,容易導緻膽固醇過高,危害心髒健康;
3、鹽分供應過多,大多數快餐的調味料較濃的,含有大量鹽分,對心腦血管及腎髒都無益處,長久食用下,身體健康易受損,隻是危害并不明顯,所以不為人所重視;
4、部分快餐的一次性餐具質量不達标,容易析出有害物質;
5、有些快餐存在隔夜、選菜不合格、清洗不達标等可能,對人體無益。
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