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花生和黃豆一起榨汁可以嗎

知識 更新时间:2024-07-18 21:29:02

  花生和黃豆一起榨汁喝,具有補中益氣的功效,能補脾益血、止血,對脾虛血少、貧血有一定療效。

  1、花生的營養價值之高,就連被稱為高級營養品的一些動物性食品,如雞蛋、牛奶、肉類等,也比不上花生。花生的産熱量高于肉類、牛奶、雞蛋。其他如蛋白質,核蛋素,鈣,磷,鐵等也都比牛奶、肉、蛋為高。花生中還含有各種維生素,以及卵磷脂、蛋白氨基酸、膽堿和油酸、落花生酸、脂肪酸、棕榈酸等。可見,花生的營養成分非常豐富而又較全面,生食、炒食、煮食均可,尤其是炒花生,香脆味美。

  2、大豆富含異黃酮,可斷絕癌細胞營養供應,含人體必需的8種氨基酸,多種維生素及多種微量元素,可降低血中膽固醇,預防高血壓、冠心病、動肪硬化、可以美容等。黃豆内含亞油酸,能促進兒童神經發育。黃豆可以加工成豆腐、豆漿、豉油或者腐乳。

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