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豬腦和雞蛋在一起怎麼煮

知識 更新时间:2024-12-01 11:24:30

  1、用料:豬腦、雞蛋、姜絲、料酒;

  2、豬腦泡在水中撕去筋膜;

  3、豬腦切成小塊,加料酒 姜絲 鹽 進入腌一會;

  4、雞蛋加少許鹽和适量的水攪拌均勻;

  5、将蛋液倒入裝有豬腦的盤子中,攪拌幾下,入鍋蒸10至15分鐘即可。

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