螃蟹和甲魚不能一起吃的,會增加食物的毒性,需要分開使用。
螃蟹的作用:螃蟹有清熱解毒、消結化瘀、利濕退黃、滋肝陰、充胃液之功效;主散諸熱,治胃氣,理筋脈,消食。蟹中豐富的蛋白質和人體必須的營養元素,如氨基酸、鈣、鐵、硒、鋅、鉀、維生素A、B族維生素等,對身體有很好的滋補作用,有助于促進人體組織細胞的修複與合成,提高免疫功能。
甲魚的作用:甲魚肉及其提取物能有效地預防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病,并用于防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細胞減少等症。甲魚也有較好的淨血作用,常食者可降低血膽固醇,因而對高血壓、冠心病患者有益。
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