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如何做蝦仁炒雞蛋

知識 更新时间:2024-12-04 12:07:39

  食材用料:雞蛋4個,蝦250克,溫水少許,蔥花适量,料酒2湯匙,鹽适量,油适量,雞精适量

  步驟:1.蝦去殼去蝦線洗淨備用,蔥切蔥花備用,雞蛋備好

  2、蝦仁加入料酒和鹽腌制半小時,

  3、雞蛋打散加入溫水和鹽攪拌均勻

  4、鍋中倒入适量油燒熱後放入雞蛋液煎熟鏟散盛出備用

  5、鍋中倒入适量油燒熱後放入蝦仁翻炒至斷生變色

  6、放入雞蛋翻炒均勻

  7、加入适量的鹽和雞精翻炒均勻

  8、撒上蔥花翻炒均勻即可關火

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