1、剝殼後水煮食用:鹹鴨蛋已經腌制好後,味道過于鹹而導緻無法食用,可将鹹鴨蛋剝殼,然後放入水中煮10分鐘左右,一般味道就會變淡很多。
2、作為配菜食用:把鹹鴨蛋剝殼,再切成小塊狀,搭配白粥或者放到其他的菜肴中食用,這樣既可緩解它的鹹味,還能讓菜的味道更好。
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