椰奶凍裡的椰漿可以用椰子汁代替。
原因:椰漿是加工過的椰汁,成分是一樣的,隻是濃度變高了椰汁味道更濃郁而已。
椰子汁椰奶凍做法:
食材明細:椰子1個牛奶200毫升,白糖10克,明膠粉5克;将椰子切開;椰水倒出來;放鍋子,倒入牛奶,椰子汁和白糖,明膠粉,等全部都融化開後再倒回椰子殼中,放冰箱冰凍2小時後即可拿出食用。
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