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冰箱裡的凍幹豆腐可以直接做嗎

知識 更新时间:2024-10-14 10:33:12

冰箱中的凍幹豆腐必須解凍後才可食用,解凍法為:将凍幹豆腐放入杯子中,杯子放入盛滿涼水的盆中,等待一段時間,幹豆腐内的冰全部被拔出來,此時解凍完成。

幹豆腐的做法為:

1、鍋中放油,加入蔥花爆香,倒入适量的老抽,水;

2、下幹豆腐,翻炒;

3、蓋鍋蓋調中火焖;

4、青尖椒斜切成環,放入鍋中,繼續焖;

5、水快收幹時,加入蒜片翻炒;

6、加入适量的水澱粉勾芡,收汁即可出鍋。

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