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山西什麼面食好吃啊

知識 更新时间:2024-06-28 19:30:40

  山西面食是漢族傳統面食文化的代表之一,曆史悠久,源遠流長,其好吃的面食有:

  1、湯鍋類 :餃子、馄饨、拉面、貓耳朵、削面、刀拔面、揪片;

  2、烙燒類: 烙餅、蔥花餅、脂油糖餅、脂油千層、合子;

  3、烤制類 :擦酥糖餅、糖幹爐、成幹爐、切餅;

  4、油炸類: 各色油糕、油麻花、油面、燕窩酥;

  5、蒸制類 :九龍蒸餃、蒸餅、荷葉餅、窩頭、碗黃;

  6、湯類: 五湖茶、油茶、拌湯。

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