小青菜湯的做法:
材料:小青菜、紫菜、澱粉、雞蛋、香油、鹽。
1、買回來的小青菜一葉一葉的撕下來然後非常認真的用水洗幹淨;
2、小青菜洗幹淨以後要切成小顆粒,這樣煮出來的湯才好喝;
3、煮一鍋開水,等水開了先放入切好的小青菜,等水煮開然後放入鹽與紫菜碎;
4、用小碗盛半碗涼水,然後放入适量的澱粉,充分的攪拌均勻;
5、雞蛋打散,然後在水煮開後速度非常緩慢的倒入水中;
6、等雞蛋花開以後青菜湯就熟了,盛入碗中滴入香油即可。
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