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冷凍久了的河魚怎麼做能好吃

知識 更新时间:2024-12-23 13:36:30

做法有很多種,下面介紹其中一種做法:

材料:淡水魚肉400克,剁椒50克,适量的生姜片、蒜頭片、蔥花。

做法:

1、淡水魚肉洗淨切成1公分厚的斷備用。

2、将淡水魚肉裝盤,放入剁椒适量的生姜片、蒜頭片、鹽、味精、胡椒粉、黃酒、白糖、食油腌制30分鐘。

3、鍋内放入适量的水,開大火燒煮。

4、水開後放入腌制好的淡水魚肉隔水蒸12分鐘即可,取出後撒上蔥花。

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