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臘鵝怎麼燒好吃

知識 更新时间:2025-01-10 18:23:06

  臘鵝的做法:

  1、把臘鵝腿放在溫水中清洗幹淨。

  2、再把臘鵝腿放在高壓鍋裡,加少量清水,加一塊生姜,蓋蓋子大火燒滾後,再轉中火焖十到十五分鐘。

  3、在等待中把配料處理好。蒜苗洗幹淨切成段,紅椒去辣椒籽切碎。

  4、時間到了,等鍋裡的水蒸氣出完了,拿出來,等臘鵝腿涼了後,再切成塊。

  5、鍋燒七成熱,放少量花生油,先把蒜苗和辣椒倒入開大火,加少量鹽,翻炒一二分鐘。

  6、再把切好的臘鵝腿放下去,開大火翻炒均勻即可。

  7、關火,裝盤。

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