材料:排骨、淮山、杞子、玉竹、沙參、蜜棗、姜1片、鹽。
做法:
1、備好幾樣材料,清洗幹淨;
2、排骨先飛水,就是在煲内放水和排骨,滾後将排骨撈起;
3、将排骨連同淮山、杞子、沙參、玉竹、蜜棗、姜放煲内,加開水一起煲;
4、湯滾後調小火煲一小時以上;
5、煲好後加适量鹽調味。
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