1、豬肚1隻,生姜250克。豬肚洗淨,塞入生姜(切碎),結紮好後放入瓦鍋,加水适量,用文火煮至熟爛為度,使姜汁滲透進豬肚内即成。
2、溫胃散寒,營養補虛。适用于脾胃虛寒型老年胃及十二指腸潰瘍胃脘寒痛、四肢不溫等。服時吃豬肚(淡吃或拌少許醬油),不吃姜,必須喝豬肚湯(如湯昧太辣,可加入适量開水),每隻豬肚可吃3~4天,連續吃8~12隻。
3、熱症及感染性疾病勿服。
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