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清湯鵝正确做法是什麼

生活 更新时间:2024-08-13 19:19:56

1、将買回來的鵝,清洗幹淨,并切成小塊。

2、然後将開水倒入切好的鵝肉裡面,将鵝肉去血水。

3、去掉血水後倒入鍋裡面,然後往鍋裡加入适量的水,開始煮。

4、将姜、八角、桂皮量、花椒、生姜、陳皮等材料洗幹淨備用。

5、将材料放入到鍋裡面一起炖。

6、炖開了之後,将大火轉為小火,繼續慢炖一個小時,這樣湯汁更加濃稠入味,時間到之後就可以盛起食用了。

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