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清湯面的做法及配料

知識 更新时间:2025-03-22 00:28:54

  清湯面的食材與配料:挂面、鹵蛋、蔥、姜、香菜、生抽、香油、醋。

  做法:

  1、炒鍋油熱後放入蔥、姜炒香。

  2、倒入适量水,開大火。

  3、放入挂面,繼續大火。

  4、碗裡放入生抽、醋、鹽、雞精、香油、蔥絲、香菜。

  5、挂面煮熟後倒入碗汁。

  6、關火後攪勻,放入鹵蛋,即可食用。

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