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柬埔寨吃什麼

知識 更新时间:2024-08-19 13:12:20

  柬埔寨人的主食是大米,副食以魚蝦、生菜和涼拌菜為主。各類傳統美食是用來招待客人的上品,特色名菜有菜扒蝦丸、素菜、熏魚、滑蛋蝦仁、涼拌萊等。其中,最具風味特色的是“涼拌菜”,把新鮮的蔬菜洗幹淨後,放入蔥、姜、蒜、辣椒、椰汁等佐料,酸鹹适度,香辣可口。

  柬埔寨人喜歡吃飯時席地而坐,用手抓飯,把弄好的飯菜包在洗好的生菜葉裡,然後沾上佐料就可以往嘴巴裡送,不過也有些家庭用刀、叉、筷等餐具。旅客在柬埔寨人家裡做客時,要贊揚飯菜豐盛,味道好,感謝主人盛情款待。

  柬埔寨的美食有點接近于泰國菜,不過沒有泰國菜那樣有強烈的酸辣味,比較甜,以河鮮海鮮為主,牛肉、雞等也有。在柬埔寨的首都金邊,旅客可以品嘗到世界各地的美食,如高棉人口味的美食、亞洲和歐洲的菜肴食品也很豐富。

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