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東北農家特色菜都有什麼

知識 更新时间:2025-01-23 03:28:17

  1、鐵鍋炖魚;

  鐵鍋炖魚屬于家常菜,主要原料是鯉魚,口味是酸辣,工藝是燒,烹饪難度屬于中級;

  2、小雞炖蘑菇;

  小雞炖蘑菇是很有名氣的東北家常菜,這道菜好吃的關鍵就是要選用農家土雞和東北榛蘑,烹制過程中怎麼調味也是很有講究的;

  3、蔥爆裡脊;

  大蔥炒肉片也是極受歡迎的東北家常菜,這道菜要用豬裡脊肉來炒才足夠鮮嫩,所以也叫蔥爆裡脊。下面分享東北版蔥爆裡脊的做法,讓你了解家庭怎麼做大蔥炒肉片鮮嫩好吃。

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