原料:土豆、胡蘿蔔、洋蔥、牛肉、咖喱。
制作方法如下:
1、土豆、胡蘿蔔、洋蔥切塊備用;
2、牛肉切成小塊放進涼水鍋中,上竈開火,大火燒開後撇去浮沫,轉小火煮30分鐘後關火撈出備用;
3、熱鍋倒油,待油溫7至8分熱時倒入上述幾樣蔬菜,快速翻炒;
4、待菜變色後加入600毫升水,中火燒開;
5、加入整盒的咖喱塊;
6、待咖喱塊全部融化後加入牛肉塊;
7、轉中小火煮5分鐘即可。
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