龍利魚有刺。龍利魚身體中間有一根脊骨,魚肉中并不含刺,是一種刺少、肉多的魚類,而且魚刺腥味較淡,吃起來整體無異味,還富含蛋白質、鈣元素、鎂元素、鉀元素、鈉元素等營養成分,是一種營養豐富的優質海洋經濟魚類。
拓展資料:龍利魚(學名:Pangasius-hypophthalmus),舌鳎科舌鳎屬動物,是一種暖溫性近海大型底層魚類。
龍利魚肉質細嫩營養豐富,屬于出肉率高、味道鮮美的優質海洋魚類。其具廣溫、廣鹽和适應多變的環境條件的特點,終年生活栖息在中國近海海區。
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