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蜂蜜放了五六年還能吃嗎

知識 更新时间:2024-09-16 16:46:31

  蜂蜜放了五六年不能吃。

  真正純蜂蜜有較強的抗菌能力,不容易腐敗變質。因為蜂蜜含糖量較高形成較高滲透壓,微生物無法生存,所以蜂蜜不添加任何防腐劑同樣不容易變質。但市場出售蜂蜜存在保質期,一般是2年。如果蜂蜜純度較低,其本身的抗菌效果大打折扣。同時蜂蜜儲存條件較為關鍵,密封保存的适宜溫度在5℃-10℃,需要幹燥、通風,避免陽光照曬。如果不能保證儲存條件,不能保證蜂蜜高純度,蜂蜜存放5年的食品安全性風險較大,需要避免食用。

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