1、白菜是靠本身彈射傳播種子的。
2、果實或種子本身具有重量,成熟後果實或種子會因重力作用直接掉落地面。部分的種子掉落在地面後,會經過鳥類、螞蟻等進行二次傳播。
3、白菜所含蛋白質和維生素多于蘋果和梨,所含微量元素亦很突出,其中鋅的含量比一般蔬菜及肉、蛋等食品都多。可以毫不誇張地說,白菜是一種營養極其豐富的大衆化蔬菜,也是人體所需微量元素的寶庫。有百菜不如白菜”、冬日白菜美如筍”之說。
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