優質的幹燕窩保質期一般為三年。保存注意事項:1.放在陰涼及不被陽光直射之處即可,如果量大就要放入恒溫冷藏;2.不要放在冰箱或微波爐的頂部,熱量會讓燕窩變質;3.含水率高的燕窩即使放入冰箱也極易變質,一定要吹幹再保存,否則極易發黴;4.有濕氣的燕窩可放在空調下吹一晚,濕氣就會消失。
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