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菠菜小魚湯怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-11-18 00:23:09

用料:

主料:刁子魚1000克。

輔料:菠菜100克、香菜1根。

調料:食鹽1小匙、姜适量、水3大碗、玉米油1大匙、小蔥适量。

具體做法:

1、将小魚清洗幹淨瀝幹水份,熱鍋,鍋内倒入1大匙玉米油,放入姜片爆香。

2、将小魚倒進鍋内并輕輕晃動。

3、保持大火約1分鐘後将3大碗清水倒進鍋内。

4、蓋上鍋蓋,中火煮15分鐘左右。

5、加入1小匙鹽。

6、加入菠菜和香菜即可出鍋。

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