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如果沒有海水海蜇皮怎樣保存

知識 更新时间:2025-05-02 21:17:41

  海蜇皮要置于鹽水中才能保存長久,取出來吃的時候要浸泡在清水中半天,之後倒上鮮醬油之類的調料即可。

  海蜇皮保存方法:每500克海蜇皮,放50克鹽,5克明礬,将鹽和明礬放入溫開水化開,等涼後倒入壇中,最後放入海蜇皮,浸泡好後密封壇子,這樣能保存很長的時間。明礬能泡出美味的海蜇皮,但其過量的話會傷害身體,所以在腌制的時候注意用量。

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