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拍黃瓜怎麼拌好吃

知識 更新时间:2024-10-01 11:32:37

  去外面吃飯的時候,很多地方都有這個拍黃瓜作為開胃的餐前小菜上桌。夏天吃黃瓜,我自己也喜歡做這種涼拌的拍黃瓜來吃,很是清脆爽口。

  首先将黃瓜切去兩二頭。

  接着用刀拍成碎塊,大塊的再用刀切開。

  然後将香菜、蒜、蔥全部剁成碎。

  接下來把黃瓜放在盤中。

  緊接着放入香菜、蒜、蔥倒下,加入香醋、醬油、鹽、糖。

  最後将黃瓜拌均,20分鐘左右食用,口感清脆。

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