熔點溫度使物質由固态向液态的方向發生變化,如水不存在熔點。而沸點使物體向氣态方向轉化,兩者在定義上也不同。
沸點定義:在一定壓力下,某物質的飽和蒸汽壓與此壓力相等時對應的溫度。
熔點定義:在一定壓力下,純物質的固态和液态呈平衡時的溫度。
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