在黃瓜炒雞蛋之前,就需要把生姜,洗淨不要去皮,因為生姜性溫有刺激性,而生姜皮正好可以淡化其刺激性,切碎與蔥花等配料一起入鍋炸炒,炸過後可以使其辛味去除掉不少,不要放太多根據菜量的多少來放,生姜沫占配料的五分之一便可以的。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!