紅燒豬肉的做法:
用料:五花肉2斤,紅糖适量,大料适量,味精适量,蔥一段,姜适量,蒜一朵。
做法:
1、首先放油,加入紅糖,熬至起沫,加肉炒出油後,加料酒等作料,煸炒出香味;
2、在鍋中加入開水,大火炖2至3分鐘;
3、大火燒制後改小火,慢炖2至3小時;
4、最後大火收汁,加味精出鍋,即成。
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