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蒲瓜炒肉怎麼做

知識 更新时间:2025-02-08 18:01:21

  步驟如下:

  1、備齊食材蒲瓜,豬肉,蒜,幹辣椒,料酒,生粉,鹽;

  2、将蒲瓜洗淨去皮,然後,切片;

  3、将豬肉切片,用料酒、生粉腌制大約十分鐘;

  4、把蒜拍碎,辣椒切成小段;

  5、開始熱鍋,放蒜爆香後放入豬肉翻炒,肉變色時候盛出;

  6、重新起鍋,爆香蒜頭,倒入蒲瓜翻炒;

  7、蒲瓜變軟的時候倒入肉片,翻炒;

  8、當蒲瓜變透明時,根據個人口味加入鹽調味即可出鍋。

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