視情況而定。菠蘿蜜發軟可能是完全成熟導緻,若果肉香甜濃郁,則可以繼續食用,若菠蘿蜜出現變味、流水等情況,即可能已經變質,這種菠蘿蜜不宜食用,以免導緻身體不适,一般打開的菠蘿蜜可放到冰箱冷藏,這樣可以保存3~5天。
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