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白條魚幹是曬幹好還是風幹好

知識 更新时间:2024-08-04 21:04:52

各有千秋,主要根據吃法決定是曬幹還是風幹。

如果是用油煎建議曬幹比較好。如果是用來煮湯建議風幹。因為曬幹比較香,而風幹的話比較有嚼勁韌性,适合煮湯,煮不散,但是風幹的魚幹腥味比曬幹的重。

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