tft每日頭條

 > 知識

 > 新鮮的春筍怎麼做好吃

新鮮的春筍怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-08-01 14:14:38

  1、清炒春筍最好吃。做法:竹筍把皮去掉,用手掐一下,把底部老一點的竹筍用刀切掉。竹筍用刀剖開後,切成3厘米的長段,洗幹淨控水。

  2、鍋中水燒開,放入竹筍焯水,大約煮半小時。食用前應先用開水焯過,以去除筍中的草酸。

  3、撈出竹筍後放入涼水中浸泡,每隔4小時換一次水,浸泡一天即可,如此操作可以去除竹筍的澀味了。将竹筍放入盤中,加入鹽、白糖、醋、辣椒油、芝麻油、熱炒仙露充分拌勻即可。裝盤上桌,美味鮮嫩,爽脆可口。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved