白茶能存放10年以上,越陳的白茶滋味和口感越好,價值也就越高,坊間一直流傳着一年差、三年藥、十年寶”的說法,能夠充分的體現白茶的價值,存放越久,越受歡迎。
白茶是微發酵茶,制作工藝簡單,使用最少的步驟制作成品質較佳的白茶。将采摘下來的白茶放在通風的室内讓其自然凋零,并晾曬至7、8成幹,最後使用文火慢慢烘幹便可以飲用。
儲存白茶時需要注意不能讓其受潮,否則容易發黴,還不能讓其接受陽光直射。放在陰涼、幹燥、通風處儲存為佳。儲存方法得當的白茶可以放置10~20年,越陳越香。
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